Бывшая официантка Флоренс Каслберри возвращается в родной город Коутаун, штат Техас. Накопленные сбережения позволяют ей выкупить небольшую придорожную закусочную, потрепанную и практически лишенную клиентов. Фло решает возродить ¬¬¬¬это место и просит помощи у постоянных клиентов и работников заведения. Это бармен Эрл, пианист Лэс, жадный банкир Фарли и посетитель Честер.