Сюжет «Лучшего бойца» свободным образом развивается вокруг тренировочного процесса и регулярных соревнований участников шоу — спортсменов, бойцов смешанного стиля. К участию в реалити-шоу допускаются и любители и профессионалы, однако результаты соревнований в профессиональную статистику спортсменов не заносятся. Участники шоу делятся на две команды, главными тренерами которых являются, обычно, известные бойцы мирового уровня, чемпионы разных серий. Целью шоу является определение лучшего из представленных бойцов соответствующей весовой категории. Для определения первенства используется турнирная система. Победитель финального боя, так называемый «Лучший боец», получает в награду исключительный контракт с UFC на участие в чемпионате, с особыми финансовыми условиями.