Майами, конец 1950-х. На берегу залива стоит отель-исполин «Мирамар Плайа», а его хозяин, правоверный (эту характеристику можно смело ставить в кавычки) еврей Айзек «Айк» Эванс, держит оборону от многочисленных недоброжелателей, почувствовавших вкус крови. Крикливые профсоюзы блокируют работу персонала в ожидании своего лакомого куска. Местная организованная преступность в лице «большого босса» Бена «Мясника» Даймонда акулой бродит по владениям Айка и постоянно выдвигает предложения, от которых Эванс пока ещё может отказаться. Не упускают «Мирамар» из вида и федералы, осведомлённые, какие дела здесь творятся, но требующие улик. Через залив доносится эхо Кубинской революции.